chim cút

Cách ướp chim cút nướng thơm ngon, đậm đà

Chim cút nướng là một món ăn thơm ngon, đậm đà, rất thích hợp để làm món ăn chính trong các bữa tiệc hoặc bữa cơm gia đình. Để có món chim cút nướng ngon, bạn cần phải biết cách ướp chim cút nướng sao cho thấm gia vị. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách ướp chim cút nướng thơm ngon, đậm đà, cùng với các nguyên liệu cần chuẩn bị, các bước ướp chim cút nướng, lưu ý khi ướp chim cút nướng, các món ăn kèm với chim cút nướng và cách bảo quản chim cút nướng. Hãy cùng Bubird vào bếp và trổ tài nấu nướng của mình nhé!

Thành phần Số lượng
Chim cút 10 con
Tỏi 5 tép
Hành tím 3 củ
Sả 3 cây
Gừng 1 củ
Ớt 1 quả
Nước mắm 3 thìa canh
Dầu hào 2 thìa canh
Mật ong 1 thìa canh
Bột ngọt 1 thìa cà phê
Tiêu xay 1 thìa cà phê

I. Cách ướp chim cút nướng thơm ngon, đậm đà

Chim cút nướng là một món ăn thơm ngon, đậm đà, rất thích hợp để làm món ăn chính trong các bữa tiệc hoặc bữa cơm gia đình. Để có món chim cút nướng ngon, bạn cần phải biết cách ướp chim cút nướng sao cho thấm gia vị. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách ướp chim cút nướng thơm ngon, đậm đà, cùng với các nguyên liệu cần chuẩn bị, các bước ướp chim cút nướng, lưu ý khi ướp chim cút nướng, các món ăn kèm với chim cút nướng và cách bảo quản chim cút nướng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Chim cút: 10 con
  • Tỏi: 5 tép
  • Hành tím: 3 củ
  • Sả: 3 cây
  • Gừng: 1 củ
  • Ớt: 1 quả
  • Nước mắm: 3 thìa canh
  • Dầu hào: 2 thìa canh
  • Mật ong: 1 thìa canh
  • Bột ngọt: 1 thìa cà phê
  • Tiêu xay: 1 thìa cà phê

Các bước ướp chim cút nướng

  1. Chim cút làm sạch, rửa sạch, để ráo nước.
  2. Tỏi, hành tím, sả, gừng, ớt băm nhỏ.
  3. Trộn đều các nguyên liệu đã chuẩn bị vào một bát lớn.
  4. Ướp chim cút với hỗn hợp gia vị trong khoảng 30 phút.
  5. Xiên chim cút vào que xiên, nướng trên bếp than hoặc lò nướng cho đến khi chín vàng.

Lưu ý khi ướp chim cút nướng

  • Nên chọn những con chim cút tươi, không bị ôi thiu.
  • Ướp chim cút với gia vị trong khoảng 30 phút để chim cút thấm gia vị.
  • Nướng chim cút trên bếp than hoặc lò nướng cho đến khi chín vàng.
  • Có thể dùng nước sốt chấm chim cút nướng để tăng thêm hương vị.

Các món ăn kèm với chim cút nướng

  • Cơm trắng
  • Xôi
  • Bánh mì
  • Salad
  • Rau củ quả nướng

Cách bảo quản chim cút nướng

  • Chim cút nướng có thể bảo quản trong tủ lạnh trong khoảng 3 ngày.
  • Khi ăn, bạn chỉ cần hâm nóng lại chim cút nướng trong lò vi sóng hoặc lò nướng.

II. Cách ướp chim cút nướng

Để có món chim cút nướng ngon, bạn cần phải biết cách ướp chim cút nướng sao cho thấm gia vị. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách ướp chim cút nướng thơm ngon, đậm đà, cùng với các nguyên liệu cần chuẩn bị, các bước ướp chim cút nướng, lưu ý khi ướp chim cút nướng, các món ăn kèm với chim cút nướng và cách bảo quản chim cút nướng. Hãy cùng bubird vào bếp và trổ tài nấu nướng của mình nhé!

III. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Thành phần Số lượng
Chim cút 10 con
Tỏi 5 tép
Hành tím 3 củ
Sả 3 cây
Gừng 1 củ
Ớt 1 quả
Nước mắm 3 thìa canh
Dầu hào 2 thìa canh
Mật ong 1 thìa canh
Bột ngọt 1 thìa cà phê
Tiêu xay 1 thìa cà phê

IV. Các bước ướp chim cút nướng

  1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
  2. Chim cút mua về, làm sạch lông, rửa sạch với nước muối loãng, để ráo nước.
  3. Tỏi, hành tím băm nhỏ.
  4. Sả rửa sạch, cắt khúc.
  5. Gừng rửa sạch, thái lát.
  6. Ớt rửa sạch, bỏ hạt, thái nhỏ.
  7. Bước 2: Ướp chim cút
  8. Trộn đều tỏi, hành tím, sả, gừng, ớt, nước mắm, dầu hào, mật ong, bột ngọt, tiêu xay trong một bát.
  9. Dùng hỗn hợp gia vị này ướp chim cút, xoa đều gia vị lên khắp mình chim.
  10. Để chim cút ướp trong khoảng 30 phút để gia vị thấm đều.
  11. Bước 3: Nướng chim cút
  12. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C.
  13. Xiên chim cút vào xiên nướng, xếp chim cút lên vỉ nướng.
  14. Nướng chim cút trong khoảng 20 phút, mỗi mặt 10 phút, đến khi chim cút chín vàng đều.

V. Lưu ý khi ướp chim cút nướng

  • Nên chọn chim cút tươi, không bị ôi thiu.
  • Ướp chim cút trong thời gian đủ lâu để gia vị thấm đều.
  • Khi nướng chim cút, nên lật đều tay để chim cút chín vàng đều.
  • Có thể dùng nước sốt tùy thích để phết lên chim cút khi nướng để chim cút thêm đậm đà.

VI. Các món ăn kèm với chim cút nướng

  • Cơm trắng
  • Xôi
  • Rau củ nướng
  • Salad
  • Khoai tây chiên

VII. Cách bảo quản chim cút nướng

  • Chim cút nướng có thể bảo quản trong tủ lạnh trong khoảng 3 ngày.
  • Khi ăn, bạn chỉ cần hâm nóng lại chim cút nướng bằng lò vi sóng hoặc nồi cơm điện.

VIII. Các bước ướp chim cút nướng

Để có món chim cút nướng ngon, bạn cần phải biết cách ướp chim cút nướng sao cho thấm gia vị. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách ướp chim cút nướng thơm ngon, đậm đà, cùng với các nguyên liệu cần chuẩn bị, các bước ướp chim cút nướng, lưu ý khi ướp chim cút nướng, các món ăn kèm với chim cút nướng và cách bảo quản chim cút nướng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Chim cút: 10 con
  • Tỏi: 5 tép
  • Hành tím: 3 củ
  • Sả: 3 cây
  • Gừng: 1 củ
  • Ớt: 1 quả
  • Nước mắm: 3 thìa canh
  • Dầu hào: 2 thìa canh
  • Mật ong: 1 thìa canh
  • Bột ngọt: 1 thìa cà phê
  • Tiêu xay: 1 thìa cà phê

Các bước ướp chim cút nướng

  1. Chim cút làm sạch, bỏ nội tạng, rửa sạch, để ráo nước.
  2. Tỏi, hành tím, sả, gừng, ớt băm nhỏ.
  3. Trộn đều các nguyên liệu đã chuẩn bị vào một bát lớn.
  4. Ướp chim cút với hỗn hợp gia vị trong khoảng 30 phút.
  5. Xiên chim cút vào que xiên, nướng trên bếp than hoa hoặc lò nướng cho đến khi chín vàng.

Lưu ý khi ướp chim cút nướng

  • Nên chọn những con chim cút tươi, không bị ôi thiu.
  • Ướp chim cút với gia vị trong khoảng 30 phút để chim cút thấm gia vị.
  • Nướng chim cút trên bếp than hoa hoặc lò nướng cho đến khi chín vàng.
  • Có thể dùng nước cốt chanh hoặc giấm để khử mùi hôi của chim cút.

Các món ăn kèm với chim cút nướng

  • Cơm trắng
  • Xôi
  • Bánh mì
  • Rau sống
  • Nước chấm

Cách bảo quản chim cút nướng

  • Chim cút nướng có thể bảo quản trong tủ lạnh trong khoảng 3 ngày.
  • Khi ăn, bạn chỉ cần hâm nóng lại chim cút nướng trong lò vi sóng hoặc bếp than hoa.

IX. Lưu ý khi ướp chim cút nướng

Thành phần Số lượng
Chim cút 10 con
Tỏi 5 tép
Hành tím 3 củ
Sả 3 cây
Gừng 1 củ
Ớt 1 quả
Nước mắm 3 thìa canh
Dầu hào 2 thìa canh
Mật ong 1 thìa canh
Bột ngọt 1 thìa cà phê
Tiêu xay 1 thìa cà phê

Khi ướp chim cút nướng, bạn cần lưu ý một số điều sau:

  • Nên chọn những con chim cút tươi, không bị ốm hoặc bị thương.
  • Rửa sạch chim cút và để ráo nước trước khi ướp.
  • Ướp chim cút với các gia vị trong ít nhất 30 phút để thịt chim ngấm gia vị.
  • Khi nướng chim cút, nên nướng ở nhiệt độ vừa phải để thịt chim chín đều và không bị cháy.
  • Nướng chim cút đến khi thịt chim chín vàng, da giòn là có thể thưởng thức.

Chim cút nướng là một món ăn thơm ngon, đậm đà, rất thích hợp để làm món ăn chính trong các bữa tiệc hoặc bữa cơm gia đình. Với những lưu ý trên, bạn có thể dễ dàng chế biến món chim cút nướng thơm ngon tại nhà.

X. Một số công thức ướp chim cút nướng phổ biến

Thành phần Số lượng
Chim cút 10 con
Tỏi 5 tép
Hành tím 3 củ
Sả 3 cây
Gừng 1 củ
Ớt 1 quả
Nước mắm 3 thìa canh
Dầu hào 2 thìa canh
Mật ong 1 thìa canh
Bột ngọt 1 thìa cà phê
Tiêu xay 1 thìa cà phê

XI. Kết luận

Trên đây là hướng dẫn cách ướp chim cút nướng thơm ngon, đậm đà mà bubird muốn chia sẻ đến bạn. Hy vọng với công thức này, bạn sẽ có thể tự tay chế biến món chim cút nướng hấp dẫn cho gia đình và bạn bè thưởng thức. Chúc bạn thành công!

Related Articles

Back to top button