chim cút

Chim cút làm món gì ngon? 5 món ăn hấp dẫn từ chim cút

Chim cút là một loại thực phẩm thơm ngon và bổ dưỡng, được nhiều người ưa chuộng. Thịt chim cút mềm, ngọt, chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất. Nếu bạn đang tìm kiếm những món ăn ngon từ chim cút, hãy tham khảo ngay 5 công thức hấp dẫn mà Bubird chia sẻ trong bài viết này.

Chim cút làm món gì ngon? 5 món ăn hấp dẫn từ chim cút
Chim cút làm món gì ngon? 5 món ăn hấp dẫn từ chim cút

Món ăn Nguyên liệu Cách làm
Chim cút nướng muối ớt Chim cút, muối, ớt, tỏi, gừng, sả, dầu ăn Ướp chim cút với muối, ớt, tỏi, gừng, sả, dầu ăn trong 30 phút. Nướng chim cút trên than hoa hoặc trong lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 20 phút.
Chim cút chiên bơ tỏi Chim cút, bơ, tỏi, hành lá, dầu ăn Ướp chim cút với muối, tiêu trong 15 phút. Chiên chim cút trong dầu ăn đến khi chín vàng. Phi thơm tỏi, hành lá rồi cho chim cút vào đảo đều.
Chim cút xào lăn Chim cút, hành tây, cà chua, ớt chuông, nước cốt dừa, gia vị Ướp chim cút với muối, tiêu trong 15 phút. Xào hành tây, cà chua, ớt chuông đến khi chín mềm. Cho chim cút vào xào cùng, nêm nếm gia vị vừa ăn. Cuối cùng, cho nước cốt dừa vào, đun sôi rồi tắt bếp.
Chim cút hầm thuốc bắc Chim cút, thuốc bắc, táo đỏ, kỷ tử, long nhãn, hạt sen, gia vị Ướp chim cút với muối, tiêu trong 15 phút. Cho chim cút, thuốc bắc, táo đỏ, kỷ tử, long nhãn, hạt sen vào nồi, đổ nước ngập mặt. Hầm chim cút trong 1 giờ hoặc đến khi chim cút chín mềm. Nêm nếm gia vị vừa ăn.
Chim cút quay mật ong Chim cút, mật ong, nước tương, dầu hào, tỏi, gừng, sả, gia vị Ướp chim cút với mật ong, nước tương, dầu hào, tỏi, gừng, sả, gia vị trong 30 phút. Quay chim cút trong lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 20 phút.

I. Chim cút nướng muối ớt

Chim cút là một loại thực phẩm thơm ngon và bổ dưỡng, được nhiều người ưa chuộng. Thịt chim cút mềm, ngọt, chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất. Chim cút có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, từ các món nướng, chiên, xào đến các món hầm, canh. Trong bài viết này, bubird sẽ giới thiệu đến bạn 5 món ăn ngon từ chim cút, đảm bảo sẽ khiến bạn thích mê.

Cách làm chim cút nướng muối ớt

Nguyên liệu:

  • Chim cút: 10 con
  • Muối: 1 thìa canh
  • Ớt: 1 thìa canh
  • Tỏi: 1 củ
  • Gừng: 1 củ
  • Sả: 3 cây
  • Dầu ăn: 1 thìa canh

Cách làm:

  1. Chim cút làm sạch, rửa sạch, để ráo nước.
  2. Ướp chim cút với muối, ớt, tỏi, gừng, sả, dầu ăn trong 30 phút.
  3. Nướng chim cút trên than hoa hoặc trong lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 20 phút.
  4. Khi chim cút chín vàng, xém cạnh thì gắp ra đĩa, dùng nóng.

Thành phẩm:

Chim cút nướng muối ớt có màu vàng ươm, thơm lừng, thịt mềm, ngọt, đậm đà. Món ăn này rất thích hợp để làm món nhậu hoặc món ăn chính trong bữa cơm gia đình.

Các món ăn ngon khác từ chim cút

Các món ăn ngon từ chim cút
Tên món ăn Nguyên liệu Cách làm
Chim cút nướng muối ớt Chim cút, muối, ớt, tỏi, gừng, sả, dầu ăn Ướp chim cút với muối, ớt, tỏi, gừng, sả, dầu ăn trong 30 phút. Nướng chim cút trên than hoa hoặc trong lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 20 phút.
Chim cút chiên bơ tỏi Chim cút, bơ, tỏi, hành lá, dầu ăn Ướp chim cút với muối, tiêu trong 15 phút. Chiên chim cút trong dầu ăn đến khi chín vàng. Phi thơm tỏi, hành lá rồi cho chim cút vào đảo đều.
Chim cút xào lăn Chim cút, hành tây, cà chua, ớt chuông, nước cốt dừa, gia vị Ướp chim cút với muối, tiêu trong 15 phút. Xào hành tây, cà chua, ớt chuông đến khi chín mềm. Cho chim cút vào xào cùng, nêm nếm gia vị vừa ăn. Cuối cùng, cho nước cốt dừa vào, đun sôi rồi tắt bếp.
Chim cút hầm thuốc bắc Chim cút, thuốc bắc, táo đỏ, kỷ tử, long nhãn, hạt sen, gia vị Ướp chim cút với muối, tiêu trong 15 phút. Cho chim cút, thuốc bắc, táo đỏ, kỷ tử, long nhãn, hạt sen vào nồi, đổ nước ngập mặt. Hầm chim cút trong 1 giờ hoặc đến khi chim cút chín mềm. Nêm nếm gia vị vừa ăn.
Chim cút quay mật ong Chim cút, mật ong, nước tương, dầu hào, tỏi, gừng, sả, gia vị Ướp chim cút với mật ong, nước tương, dầu hào, tỏi, gừng, sả, gia vị trong 30 phút. Quay chim cút trong lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 20 phút.

Trên đây là 5 món ăn ngon từ chim cút mà bubird muốn giới thiệu đến bạn. Hy vọng bạn sẽ thích những món ăn này và chế biến chúng thành công.

Chim cút nướng muối ớt
Chim cút nướng muối ớt

II. Chim cút chiên bơ tỏi

Chim cút là một loại thực phẩm thơm ngon và bổ dưỡng, được nhiều người ưa chuộng. Thịt chim cút mềm, ngọt, chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất. Chim cút có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, từ các món nướng, chiên, xào đến các món hầm, canh. Trong bài viết này, bubird sẽ giới thiệu đến bạn một món ăn ngon từ chim cút, đó là chim cút chiên bơ tỏi.

Nguyên liệu

  • Chim cút: 500g
  • Bơ: 50g
  • Tỏi: 1 củ
  • Dầu ăn: 1 thìa canh
  • Gia vị: hạt nêm, tiêu, muối

Cách làm

  1. Chim cút rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
  2. Ướp chim cút với gia vị trong 15 phút.
  3. Bơ để mềm, tỏi băm nhỏ.
  4. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho bơ vào đun chảy.
  5. Cho tỏi vào phi thơm, sau đó cho chim cút vào chiên.
  6. Chiên chim cút đến khi chín vàng đều các mặt.
  7. Tắt bếp,盛

Chim cút chiên bơ tỏi là một món ăn ngon, dễ làm, bạn có thể trổ tài nấu cho cả nhà cùng thưởng thức.

Ngoài món chim cút chiên bơ tỏi, bạn cũng có thể tham khảo thêm các món ăn ngon khác từ chim cút trên website của bubird, chẳng hạn như:

III. Chim cút xào lăn

Chim cút là một loài chim nhỏ, ăn được, được nhiều người ưa chuộng. Thịt chim cút mềm, ngọt, thơm ngon và giàu dinh dưỡng, rất thích hợp để chế biến thành nhiều món ăn ngon. Một trong những món ăn hấp dẫn từ chim cút phải kể đến món chim cút xào lăn. Món ăn này có hương vị thơm ngon, đậm đà, lại rất dễ làm, đảm bảo sẽ khiến bạn thích mê.

  • Nguyên liệu:
  • Chim cút: 1 con
  • Hành tây: 1 củ
  • Cà chua: 2 quả
  • Ớt chuông: 1 quả
  • Nước cốt dừa: 100ml
  • Gia vị: Muối, tiêu, bột ngọt, hạt nêm, đường, dầu ăn.
Các bước làm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Chim cút làm sạch, bỏ ruột, rửa sạch rồi để ráo nước. Hành tây, cà chua, ớt chuông rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
Bước 2: Ướp chim cút
Cho chim cút vào tô, thêm muối, tiêu, bột ngọt, hạt nêm, đường rồi trộn đều. Ướp chim cút trong khoảng 15-20 phút cho thấm gia vị.
Bước 3: Xào chim cút
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu nóng, cho hành tây vào phi thơm. Sau đó cho chim cút vào xào chín vàng.Tiếp theo, cho cà chua và ớt chuông vào xào cùng. Nêm nếm gia vị vừa ăn.
Bước 4: Cho nước cốt dừa vào
Khi rau củ đã chín, cho nước cốt dừa vào, đun sôi trở lại rồi tắt bếp.
Bước 5: Thành phẩm
Cho chim cút xào lăn ra đĩa, rắc thêm một ít hành lá, ngò rí thái nhỏ lên trên. Món ăn này có thể dùng với cơm trắng hoặc bún đều rất ngon.

Mẹo làm chim cút xào lăn ngon:

  • Nên chọn những con chim cút tươi, thịt rắn chắc, không có mùi hôi.
  • Khi ướp chim cút, bạn có thể thêm một chút sa tế hoặc tương ớt để món ăn thêm đậm đà.
  • Khi xào chim cút, bạn nên để lửa vừa để chim cút chín đều và không bị cháy.
  • Nước cốt dừa nên chọn loại có độ béo vừa phải, không nên chọn loại quá béo hoặc quá loãng.
  • Bạn có thể trang trí thêm một vài lát ớt hoặc hoa giấy để món ăn thêm đẹp mắt.

Chim cút xào lăn là một món ăn ngon, dễ làm và rất thích hợp để đổi bữa cho gia đình bạn. Chúc bạn thành công!

Chim cút xào lăn
Chim cút xào lăn

IV. Chim cút hầm thuốc bắc

Chim cút là một loại thực phẩm thơm ngon và bổ dưỡng, được nhiều người ưa chuộng. Thịt chim cút mềm, ngọt, chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất. Chim cút có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, từ các món nướng, chiên, xào đến các món hầm, canh. Trong bài viết này, bubird sẽ giới thiệu đến bạn món chim cút hầm thuốc bắc, một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng và rất dễ làm.

Thành phần Số lượng
Chim cút 1 con
Thuốc bắc 1 gói
Táo đỏ 5 quả
Kỷ tử 10 quả
Long nhãn 10 quả
Hạt sen 50g
Gia vị Muối, tiêu, đường, hạt nêm

Cách làm

  1. Chim cút làm sạch, bỏ nội tạng, rửa sạch.
  2. Ướp chim cút với muối, tiêu, đường, hạt nêm trong 15 phút.
  3. Cho chim cút, thuốc bắc, táo đỏ, kỷ tử, long nhãn, hạt sen vào nồi, đổ nước ngập mặt. Hầm chim cút trong 1 giờ hoặc đến khi chim cút chín mềm.
  4. Nêm nếm gia vị vừa ăn.
  5. Múc chim cút hầm thuốc bắc ra bát, dùng nóng.

Món chim cút hầm thuốc bắc thơm ngon, bổ dưỡng, rất thích hợp để bồi bổ sức khỏe cho người mới ốm dậy, người già, trẻ em và phụ nữ mang thai.

  • Chim cút hầm thuốc bắc là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, rất thích hợp để bồi bổ sức khỏe cho người mới ốm dậy, người già, trẻ em và phụ nữ mang thai.
  • Chim cút hầm thuốc bắc có tác dụng bổ khí huyết, tăng cường sức đề kháng, cải thiện hệ tiêu hóa, giúp ăn ngon, ngủ ngon.
  • Món ăn này cũng rất tốt cho người bị suy nhược cơ thể, người mới ốm dậy, người già và trẻ em.

Lưu ý:

  • Khi chọn chim cút, bạn nên chọn những con chim cút tươi, khỏe mạnh, không bị bệnh.
  • Thuốc bắc nên chọn loại thuốc bắc chất lượng tốt, có nguồn gốc rõ ràng.
  • Nên hầm chim cút với lửa nhỏ để chim cút chín mềm và ngấm đều gia vị.
  • Món chim cút hầm thuốc bắc có thể bảo quản trong tủ lạnh trong 2-3 ngày.

Chúc bạn thành công!

Chim cút hầm thuốc bắc
Chim cút hầm thuốc bắc

V. Chim cút quay mật ong

Thịt chim cút mềm, ngọt, chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất. Chim cút có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, từ các món nướng, chiên, xào đến các món hầm, canh. Trong bài viết này, bubird sẽ giới thiệu đến bạn cách làm món chim cút quay mật ong, đảm bảo sẽ khiến bạn thích mê.

Nguyên liệu Thành phần Cách làm
Chim cút 1 con Ướp chim cút với muối, tiêu trong 15 phút.
Mật ong 2 thìa canh Pha mật ong với nước cốt chanh, hòa tan.
Nước tương 1 thìa canh Pha nước tương với dầu hào, hòa tan.
Dầu hào 1 thìa canh Pha dầu hào, chao đỏ, hòa tan.
Tỏi 2 tép Băm nhuyễn tỏi.
Gừng 1 củ Băm nhuyễn gừng.
Sả 1 củ Băm nhuyễn sả.

Cách làm

  1. Ướp chim cút với muối, tiêu trong 15 phút.
  2. Cho chim cút vào nồi, đổ nước ngập mặt. Hầm chim cút trong 1 giờ hoặc đến khi chim cút chín mềm.
  3. Vớt chim cút ra, để nguội.
  4. Pha mật ong với nước cốt chanh, hòa tan.
  5. Pha nước tương với dầu hào, hòa tan.
  6. Pha dầu hào, chao đỏ, hòa tan.
  7. Băm nhuyễn tỏi, gừng, sả.
  8. Ướp chim cút với hỗn hợp tỏi, gừng, sả, mật ong, nước tương, dầu hào, chao đỏ trong 30 phút.
  9. Quay chim cút trong lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 20 phút.
  10. Lấy chim cút ra, chặt miếng vừa ăn.
  11. Cho chim cút ra đĩa, rưới nước sốt lên trên. Ăn kèm với cơm hoặc bánh mì.
  • Để thịt chim cút mềm hơn, bạn có thể ướp chim cút với sữa tươi không đường trong 30 phút trước khi chế biến.
  • Nếu không có lò nướng, bạn có thể chiên chim cút trong chảo dầu cho đến khi chín vàng.

Yêu cầu thành phẩm

  • Chim cút quay mật ong có màu vàng ruộm, bóng đẹp.
  • Thịt chim cút mềm, ngọt, thấm gia vị.
  • Nước sốt sánh mịn, có vị chua ngọt hài hòa.

Mẹo và lưu ý

  • Để món chim cút quay mật ong ngon hơn, bạn nên chọn những con chim cút tươi, chắc thịt.
  • Khi ướp chim cút, bạn nên dùng dao khía vài đường trên thân chim để gia vị thấm đều.
  • Nên nướng chim cút ở nhiệt độ vừa phải để chim cút chín đều và không bị khô.

Chim cút quay mật ong
Chim cút quay mật ong

VI. Kết luận

Chim cút là một loại thực phẩm thơm ngon và bổ dưỡng, có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Hy vọng với 5 món ăn từ chim cút mà bubird giới thiệu trong bài viết này, bạn sẽ có thêm nhiều lựa chọn để đổi vị cho bữa cơm gia đình. Chúc bạn thành công!

Related Articles

Back to top button