chim chào mào

Cách nấu cháo mão gà ngon chuẩn vị tại nhà | bubird.com

Cháo mão gà là món ăn truyền thống của người Việt Nam, đặc biệt phổ biến ở miền Bắc. Món cháo này được nấu từ gạo tẻ, thịt gà và các loại rau củ, có hương vị thơm ngon, bổ dưỡng, rất thích hợp để thưởng thức vào những ngày trời se lạnh. Nếu bạn đang tìm kiếm công thức nấu cháo mão gà chuẩn vị, hãy tham khảo bài viết dưới đây của bubird.com nhé!

Cách nấu cháo mão gà ngon chuẩn vị tại nhà | bubird.com
Cách nấu cháo mão gà ngon chuẩn vị tại nhà | bubird.com

Cách làm cháo mão gà ngon chuẩn vị

Để nấu được nồi cháo mão gà ngon chuẩn vị, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • Gạo tẻ: 1 chén
  • Thịt ức gà: 1/2 con
  • Cà rốt: 1 củ
  • Hành tây: 1/2 củ
  • Hành lá, ngò rí: 1 ít
  • Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, tiêu

Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, bạn bắt đầu nấu cháo theo các bước sau:

  1. Vo sạch gạo rồi ngâm trong nước khoảng 30 phút.
  2. Thịt gà rửa sạch, lọc bỏ xương rồi băm nhỏ.
  3. Cà rốt, hành tây rửa sạch, cắt hạt lựu.
  4. Hành lá, ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.
  5. Cho gạo vào nồi, thêm nước và nấu sôi. Khi cháo sôi, bạn hạ nhỏ lửa và nấu liu riu cho đến khi cháo chín nhừ.
  6. Khi cháo chín, bạn cho thịt gà, cà rốt, hành tây vào nồi và nấu thêm khoảng 15 phút.
  7. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
  8. Múc cháo ra bát, rắc hành lá, ngò rí lên trên và thưởng thức.

Cháo mão gà nóng hổi, thơm ngon, bổ dưỡng, rất thích hợp để thưởng thức vào những ngày trời se lạnh. Bạn có thể ăn kèm cháo với dưa chua, hành muối hoặc tương ớt để tăng thêm hương vị.

Nguyên liệu Số lượng
Gạo tẻ 1 chén
Thịt ức gà 1/2 con
Cà rốt 1 củ
Hành tây 1/2 củ
Hành lá, ngò rí 1 ít
Gia vị Hạt nêm, bột ngọt, tiêu

Chúc bạn thành công!

Xem thêm: Cách chăm chim chào mào lên lửa

Cách làm cháo mão gà ngon chuẩn vị
Cách làm cháo mão gà ngon chuẩn vị

Bí quyết chọn nguyên liệu tươi ngon

Để nấu được nồi cháo mão gà ngon chuẩn vị, việc lựa chọn nguyên liệu tươi ngon là rất quan trọng. Dưới đây là một số bí quyết giúp bạn chọn được những nguyên liệu tốt nhất:

  • Gạo tẻ: Nên chọn loại gạo tẻ ngon, hạt mẩy, không bị gãy vụn. Bạn có thể dùng gạo tẻ thường hoặc gạo tẻ thơm đều được.
  • Thịt ức gà: Nên chọn thịt ức gà tươi, không bị thâm đen, không có mùi hôi. Thịt gà tươi sẽ có màu hồng nhạt, phần da mỏng, không bị rách.
  • Cà rốt: Nên chọn những củ cà rốt tươi, không bị dập, không có đốm đen. Cà rốt tươi sẽ có màu cam đậm, phần cuống còn xanh.
  • Hành tây: Nên chọn những củ hành tây tươi, không bị nảy mầm, không có mùi hăng. Hành tây tươi sẽ có lớp vỏ ngoài màu vàng nâu, phần bên trong trắng, không bị thâm.
  • Hành lá, ngò rí: Nên chọn những bó hành lá, ngò rí tươi, không bị héo. Hành lá, ngò rí tươi sẽ có màu xanh đậm, phần lá không bị dập.

Ngoài ra, bạn cũng nên chú ý đến thời gian bảo quản nguyên liệu. Gạo tẻ và thịt gà có thể bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 2-3 ngày. Cà rốt, hành tây, hành lá, ngò rí nên bảo quản ở nhiệt độ phòng, tránh ánh nắng trực tiếp.

Nguyên liệu Cách chọn
Gạo tẻ Hạt mẩy, không gãy vụn
Thịt ức gà Tươi, không thâm đen, không mùi hôi
Cà rốt Tươi, không dập, không đốm đen
Hành tây Tươi, không nảy mầm, không mùi hăng
Hành lá, ngò rí Tươi, không héo

Chúc bạn thành công!

Xem thêm: Cách chăm chim chào mào lên lửa

Bí quyết chọn nguyên liệu tươi ngon
Bí quyết chọn nguyên liệu tươi ngon

Hướng dẫn làm cháo mão gà từng bước

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gạo vo sạch, ngâm trong nước khoảng 30 phút. Thịt gà rửa sạch, lọc bỏ xương rồi băm nhỏ. Cà rốt, hành tây rửa sạch, cắt hạt lựu. Hành lá, ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.

Xem thêm: Cách chăm chim chào mào lên lửa

Bước 2: Nấu cháo

Cho gạo vào nồi, thêm nước và nấu sôi. Khi cháo sôi, bạn hạ nhỏ lửa và nấu liu riu cho đến khi cháo chín nhừ.

Bước 3: Hoàn thành

Khi cháo chín, bạn cho thịt gà, cà rốt, hành tây vào nồi và nấu thêm khoảng 15 phút. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Múc cháo ra bát, rắc hành lá, ngò rí lên trên và thưởng thức.

Nguyên liệu Cách làm
Gạo Vo sạch, ngâm nước 30 phút
Thịt gà Rửa sạch, lọc xương, băm nhỏ
Cà rốt Rửa sạch, cắt hạt lựu
Hành tây Rửa sạch, cắt hạt lựu
Hành lá, ngò rí Rửa sạch, cắt nhỏ

Xem thêm: Cách chăm chim chào mào lên lửa

Hướng dẫn làm cháo mão gà từng bước
Hướng dẫn làm cháo mão gà từng bước

Thưởng thức cháo mão gà nóng hổi

Cháo mão gà nóng hổi, thơm ngon, bổ dưỡng, rất thích hợp để thưởng thức vào những ngày trời se lạnh. Bạn có thể ăn kèm cháo với dưa chua, hành muối hoặc tương ớt để tăng thêm hương vị.

Món ăn kèm Mô tả
Dưa chua Giúp tăng thêm vị chua, thanh mát cho món cháo
Hành muối Giúp tăng thêm vị mặn, thơm cho món cháo
Tương ớt Giúp tăng thêm vị cay, kích thích vị giác

Xem thêm: Cách chăm chim chào mào lên lửa

Thưởng thức cháo mão gà nóng hổi
Thưởng thức cháo mão gà nóng hổi

Kết luận

Trên đây là công thức và hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo mão gà ngon chuẩn vị tại nhà. Hy vọng với những chia sẻ này, bạn có thể tự tay chế biến món ăn thơm ngon, bổ dưỡng này để chiêu đãi gia đình và bạn bè. Chúc bạn thành công!

Related Articles

Back to top button